Repas de Noel

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Freddo	Par Freddo, le 25/12/2011 à 22:23 Cela fait bien longtemps que je ne vie plus sur le continent. juste par curiosité (et ma passion), quel était le menu chez vous a Noel? tres Francais ou éxotique? faite nous baver!!!
JEG	Par JEG, le 25/12/2011 à 22:31 Foie gras Huitres Crevettes de Madagascar Chapon aux marrons Fromage Buche glacée Le tout arrose de Bourgogne aligoté, canon fronsac precede de champane
marsouille	Par marsouille, le 26/12/2011 à 00:41 1 yop a la fraise
Calou 51	Par Calou 51, le 26/12/2011 à 00:46 Une platée de nouilles... avec une demi boîte de thon blanc ! C'est la crise !!!
papyvion	Par papyvion, le 26/12/2011 à 06:47 salut... une soupe de mourre à la sauce calade!!! comprends qui sait.......... JEF
Freddo	Par Freddo, le 26/12/2011 à 07:15 je vois que c'est plus ce que c'était la France... a part pour JEG.
Détuning-man	Par Détuning-man, le 26/12/2011 à 08:09 Gros apéro (avec des trucs fait maison), un mont d'or avec un Côte du Jura et verrine (mais des grosses) avec une couche de fruit de la passion, une couche de mascarpone (battu avec du sirop de sucre de canne), une couche de purée de mange et une autre couche de mascarpone Hier midi : gambas au grill avec qqs pommes de terre sautées et bûche maison Hier soir : foie gras et des toasts devant "Deux heures moins le 1/4 avant JC"
picpus33	Par picpus33, le 26/12/2011 à 08:36 Salut Detuning-man ,mont d or et un p tit Jura tu me fais rêver! Etant un pur Franc Comtois immigré sur Bordeaux depuis 8 ans,je ne suis pas rentré au pays cette année donc j ai fais honneur a ma région d accueil :big plateau de fruits de mer et p tits Bordeaux.
Freddo	Par Freddo, le 26/12/2011 à 08:49 Salut Picpus33, pour la soupe Franc-comtoise. utilises tu du lard ou de la saucisse de Morteau? la saucisse de Morteau me semble logique mais beaucoup de recette ne l'utilisent pas. pour garder le sujet sur ce site je propose une poelée de grenouille a l'huile motule!
picpus33	Par picpus33, le 26/12/2011 à 09:12 Je crois que ma mère met de la saucisse de Morteau Dans ma grenouille de l huile elf 10w40
BERNIE	Par BERNIE, le 26/12/2011 à 09:19 Bonjour, Gros apéro Crouisses (soupe de pâte au noix qui fait partie des tradition dans la région des Gorges du Verdon) Huitres, saumon, fois gras Brouillade de truffes Salmis de bécasses gratin Dauphinois Fromage 13 desserts Tout ça accompagné de champagne, chablis, Crozes-Hermitage Le régime c'est pour 2012
picpus33	Par picpus33, le 26/12/2011 à 09:23 Bernie,avec tout ça c est 2012+2013 pour le régime! (' ')
Luc007	Par Luc007, le 26/12/2011 à 09:37 Dixit Calou 51Une platée de nouilles... avec une demi boîte de thon blanc ! C'est la crise !!! ... de foi(e) ?
FENNEC33	Par FENNEC33, le 26/12/2011 à 10:17 Bonjour, Il fallait bien commencer quelque part, alors le Père NOËL s'est d'abord arrêté chez nous. On a entendu un Flat et on a regardé dehors. Le traîneau en forme de grenouille était devant la porte. Les rennes, au nombre de 6 étaient déjà couchés par terre pour se reposer, d'où le bruit du 6 à plat. Et puis,comme on était que tous les deux car le Père NOËL ne voulait pas rester vu le travail qui l'attendait et qu'on mange comme quatre, on a décidé de se jeter !!! Un peu de Saumon pour s'ouvrir l'appétit avec un peu de Champ' - Foie gras de Canard fait "Maison"( + Pacherenc de Vic-Bilh ) - Confit de Canard fait "Maison" (+ Larose-Trintaudon- Médoc-1995 ) - Cépes ( ramassés par moi il y a 6 semaines ) On en a préparé 1200 gr pour nous deux ( + Chateau Pipeau 2000 St Emilion ) - Salade d'endives - Un petit assortiment de Fromages (Plutôt doux) + Pipeau - Bûche glacée ( Fin de la bouteille de Champ') - Un petit Café (Pas trop serré) - Un Vieux Cognac de 1947 (Notre année de naissance) On dormait chez nous, donc tout allait bien. Avec ça, c'est tellement sain, pas de Citrate de Bétaïne, pas d'Alka Selzer, ni d'Oxyboldine ou d'Hépatoum !!! Juste un peu d'eau pétillante, et on a dormi comme des loirs jusqu'à 9 heures. Hier à midi, on a porté le même menu à notre vieux voisin, qui vit seul ( Plus de famille proche ) et était allé au lit à 21 heures. Il nous a dit que ces neveux, éloignés viendraient le récupérer pour le réveillon du premier de l'an et qu'il irait dans les Pyrénnées. Il est bien content !!!!!!!!! Pour nous le menu d'hier à midi : Potage + Yaourt, c'était bien aussi et suffisant! et une petite marche d'une heure et quart dans les bois. Voilà, aujourd'hui, on reprend un rythme plus normal et c'est pas mal, non plus.
luky luke	Par luky luke, le 26/12/2011 à 10:23 Bonjour, Champagne Gougère toast saumon crabe foie gras saucisson fin petite quiche lorraine , quiche aux champignons. Boudins Blancs Belges (oui ça existe : cela se mange froid) huitres . Oie rôtie au four avec des pommes fourrées aux griottes salade fromages ... bûches glacées (praliné) avec coulis de mandarines... TOUT FAIT MAISON vin blancs et vin rouge de Bourgogne (pas de bières ) ETC ... ETC... ETC... faut se nourrir , l'hiver approche Message édité le 26/12/2011 Message édité le 26/12/2011
tabougris	Par tabougris, le 26/12/2011 à 11:11 Vendredi soir: plateau de fruit de mer samedi soir: foie gras maison, saumon qui déchire tout, viande braisée, pomme dauphine haricots , plateau de fromage,buche maison dimanche midi: sandwich saucisson!!!!! Bière puis chartreuse vep puis bricolage de poil dimanche soir: foie gras , saumon, pattes d' araignées, plateau de fromage, buche glacée. Inutile de rajouter qu a chaque fois il y avait Champagne et vins qui vont biens
luky luke	Par luky luke, le 26/12/2011 à 11:59 pour le p'tit dèj.
Freddo	Par Freddo, le 26/12/2011 à 17:48 et bien je vois qu'on a des amateurs de bonne bouffe!
cdrik915	Par cdrik915, le 26/12/2011 à 17:53 Ce que vous appellez "repas de noel" , c'est tous les jours en Aveyron. Bande de nains.
Freddo	Par Freddo, le 26/12/2011 à 18:04 Dixit cdrik915Ce que vous appellez "repas de noel" , c'est tous les jours en Aveyron. Bande de nains. et toi ton repas?

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